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2025-04-07功能性食品要符合哪些要求
功能性食品是指具有特定營養(yǎng)保健功能的食品,即適宜于特定人群食用,具有調節(jié)肌體功能,不以治療為目的的食品。
功能性食品必須符合下面4條要求:
(1)無毒、無害,符合應有的營養(yǎng)要求。
(2)其功能必須是明確的、具體的,而且經(jīng)過科學驗證是肯定的。同時,其功能不能取代人體正常的膳食攝入和對各類必需營養(yǎng)素的要求。
(3)功能性食品是針對需要調整某方面機體功能的特定人群而研制生產(chǎn)的。
(4)它不以治療為目的,不能取代藥物對病人的治療作用。
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