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功能性食品在進(jìn)行功能學(xué)評價,對受式樣品有哪些要求
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  • 2025-04-07
TL320B 生物顯微鏡

1.應(yīng)提供受試樣品的原料組成或盡可能提供受試樣品的物理、化學(xué)性質(zhì)(包括化學(xué)結(jié)構(gòu)。純度、穩(wěn)定性等)有關(guān)資料;

2.受試樣品必須是規(guī)格化的定型產(chǎn)品,即符合既定的配方、生產(chǎn)工藝及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
3.提供受試樣品的安全性毒理學(xué)評價的資料以及衛(wèi)生學(xué)檢驗(yàn)報告,受試樣品必須是已經(jīng)過食品安全性毒理學(xué)評價認(rèn)為安全的食品。功能學(xué)評價的樣品與安全性毒理學(xué)評價、衛(wèi)生學(xué)檢驗(yàn)的樣品必須為同一批次(安全性毒理學(xué)評價和功能學(xué)評價試驗(yàn)周期超過受試樣品保質(zhì)期除外)。
4.應(yīng)提供功效成分、特征成分或營養(yǎng)成分的民稱及含量。
5.如需提供受試樣品違禁藥物檢測報告時,應(yīng)提交與功能學(xué)評價同一批次樣品的違禁藥物檢測報告。


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